wer sagt, dass ich keine ahnung habe? abgesehen davon lebe ich nicht vegan, sondern verzichte lediglich auf fleisch.

von depri oder verblödung habe ich jedenfalls noch nichts bemerkt und ich esse schon seit mitte oktober letzten jahres kein fleisch mehr.

mach ma nich die beleidigte leberwurscht

wer sich vegan ernährt der muss sich zwangsläufig intensiv mit den inhaltsstoffen beschäftigen und die sind auch erstaunlich fit diesbezüglich

die anderen kümmern sich meist keinen ollen hering darum hab ich so festgestellt

fleischlosessen is nich so einfach und die auswirkungen kommen übrigens nicht nach 3 monaten. das dauert etwas länger

ich sach auch schon nix mehr

ich bin über die veganen seiten zum kein-fleisch-mehr-essen gekommen und hab dadurch schon öfter vitamintabellen angeschaut bzw. sehe immer wieder nach. ich hab in den letzten monaten vermehrt tofu, avocados, grünen salat, cashewnüsse, amaranth und humus gegessen, was ich vorher eigentlich gar nicht gegessen habe. insofern denke ich schon, dass ich das fleisch substitutieren kann.

worauf ich aber am meisten gespannt bin, ist der bluttest, den ich voraussichtlich mitte des jahres machen werde. wenn die werte ohne fleisch wesentlich schlechter sind als jene mit, werde ich mir das mit dem kein fleisch essen wieder überlegen. wobei man dazu sagen muss, dass ich davor auch sehr wenig fleisch gegessen habe, meist nicht mal zweimal pro woche, öfters gar keins.

warum soll das kein guter vorsatz sein? für die tiere ist es ein guter. und dass fleisch für den menschen sooo gesund ist, darüber kann man auch streiten...

es ist aber grundsätzlich ohnehin kein wirklicher vorsatz, sondern etwas, was ich schon ende letzten jahres umgesetzt habe. ich habe mir halt gerade am 4. jänner gedacht, dass ich dieses jahr wirklich gar kein fleisch essen will und schauen will, wie es mir (bzw. meinen blutwerten) damit geht. und justament wenige stunden später gab es das debakel mit der frühlingsrolle... ;-)

sehbehinderten-modus... toll! :-/ keine ahnung, was ich am layout ändern könnte, damit du das nicht mehr musst, sorry.

die schrift kommt tatsächlich blass an
zum thema
als lacto-ovo-vegetarier hast du alles
mit fleisch wärs natürlich einfacher
fisch und geflügel reicht völlig
dir immer gedanken machen zu müssen
wie du mit deiner umweg-ernährung
deinen körper zufrieden stellst
mir wär das zu nervig...

geflügel esse ich ebenfalls keines und fisch schließe ich per se zwar nicht aus, esse ich de facto aber auch so gut wie gar nicht, weil ich nicht soo ein fisch-fan bin. statt kuhmilch trinke ich in der früh reis- oder mandelmilch, also muss ich da schon aufpassen.

aber ja: wenn meine werte in einem halben jahr nicht gut sind, höre ich damit auf. meine gesundheit will ich nämlich nicht gefährden. andererseits gibt es genügend vegetarier und veganer ohne irgendwelche schäden, also besteht ja auch bei mir die möglichkeit, dass es mit dieser ernährungsform klappt.

hehe, nein mit der schrift ist alles i.O. ;) einzig der kleine Punkt in der Antville Blogauflistung ist mir aufgefallen... aber wenn ich 3‰ drin habe bin ich so ruhig dass ich den Punkt auch treffe - was meistens ab 10Uhr morgens der Fall ist.

aber noch einmal zum Thema:
vermisst du da nichts? es geht ja nicht nur um die Nährstoffe die sind mir piepsegal... aber son leckeres Stück Fleisch, ein Döner oder ne Frikadelle.. .Würstchen, Speck und nen leckerer gegrillter Schinken?
Ich könnte einfach nicht auf den Geschmack verzichten und Tofu (ich habe es probiert) ist für mich in jeder Hinsicht und egal wie gewürzt kein Fleischersatz :)

bis jetzt vermisse ich (noch?) nichts. aber natürlich kann es sein, dass irgendwann der heißhunger auf fleisch kommt, wer weiß...? ich bin generell nicht soo der fleischesser, auch vorher nicht. auf die idee, dass ich, wenn ich für mich alleine koche, fleisch koche, wäre ich zb nie gekommen. von daher habe ich mir gedacht, ich kann das fleisch auch gleich weglassen.

aber wie gesagt: wenn ich merke, dass mir das schadet oder dass ich totalen heißhunger auf fleisch habe, werde ich mir überlegen, ob ich nicht doch wieder - in maßen - fleisch essen will.

wenn ich jemand foltern wollte ohne das mir das nachgewiesen werden kann würd ich den 1 jahr lang ohne b-vitamine und tryptophan ernähren

der erzählt mir alles

also kein fleisch keine hülsenfrüchte keine sojaprodukte keine haferkleie und wenig getreide
dazu wenig milch kein käse keine eier

dann is der typ derart fertich mit der welt und weiß noch nichma warum

ich setz den quasi auf 0 serotonin
richtich schlafen kann er dann auch nich mehr

und damit sind wir auch bei der problematik der fleischlosigkeit wenn dazu einer sacht hülsenfrüchte vertrag ich nich und käse eß ich wenich da werd ich zu dick und müsli is mir zu aufwendig

im prinzip kann man locker auf fleisch verzichten wenn 1 mal die woche wie früher innereien wie leber gegessen werden
dann kommt abba widda jemand und sacht:
meine blutwerte sind dann im arsch wegen dem ldl-cholesterin oder tier lehn ich völlig ab

alles ablehnen geht nich aber lecker fleischlos essen ohne das man ein verzichtsgefühl hat geht problemlos wenn substituiert wird
is natürlich aufwendiger du kannst ja z.b. keine souce ziehn. da mußte dann mit die gewürze rumwirbeln.

auf jeden Fall viel Erfolg dabei und dass das Essen schön lecker ist ;)

danke! :-)

nur ich lehne soja-produkte ab bis auf tofu und soja-souce

die sind abba vermutlich zu aufwändich
son ziwo macht ja daraus ne wissenschaft
was es ja auch is
nur eben nich nach westlichem bewußtsein

der westen verachtet nahrung im prinzip
am schlimmsten sind die deutschen

gibt es einen grund dafür, warum du soja-produkte bis auf tofu und sojasauce ablehnst?

bei mir ist es übrigens genau dasselbe, warum auch immer. ich werde mit sojamilch und sojajoghurt einfach nicht warm.

http://www.sylt-gesund-leben.de/texten/SOJA.HTM
damit kein mißverständnis entsteht
die sind sogar sehrgut

und ich seh das auch etwas differenzierter
aber der grundtenor is zitterwolfgleich

wenn man den link gelesen hat, vergeht einem der appetit auf soja! von daher frage ich mich erstens, warum einem immer gesagt wird, dass soja gesund ist (mir hat das zb meine hausärztin hoch und heilig versichert, weil ich bezüglich soja eher skeptisch war) und zweitens, warum in den diversen propaganda-broschüren für veganismus immer wieder steht, wie gesund dieser doch ist, obwohl veganer extrem viel soja essen, was ja offenbar auch nicht unbedingt das gelbe vom ei ist... schön langsam frage ich mich, was man überhaupt noch essen kann.